Каталог>ЛИТЕРАТУРА>Книги Эксмо>Книга "Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Meyer’s Bakery" 978-5-04-170076-8/1/4

Книга "Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Meyer’s Bakery" 978-5-04-170076-8/1/4

Артикул: 978-5-04-170076-8

Остаток: 1 шт

1900 руб

Остатки на складах:

г. Абакан, Пушкина, 225Д: 1 шт.

Внешний вид товара, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительных уведомлений. Описание носит справочно-ознакомительный характер и не может служить основанием для претензий. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ.

Полное описание Характеристики

Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения — один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому? Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб, который мы едим. В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer’s Madhus в Дании и своих пекарнях. Благодаря подробным рецептам, пошаговым инструкциям и исчерпывающей информации об ингредиентах, а также разделам, описывающим возможные ошибки, эта книга поможет вам усовершенствовать свое искусство выпечки.

Артикул : 978-5-04-170076-8

Базовая единица : шт

Книга "Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Meyer’s Bakery" 978-5-04-170076-8/1/4

Похожие товары